Jefe de Produccion

CIRSA, empresa líder en el sector del entretenimiento, está en búsqueda de nuevos talentos como ¡TÚ! para unirte a nuestro equipo como Jefe de Produccion

¿Cuál es tu principal reto?

​​Controlar, organizar y liderar los procesos de producción en la cocina, a través de la asignación de responsabilidades en cada puesto, mediante la motivación continua del personal con la finalidad de lograr los objetivos de calidad y tiempo en la entrega de los alimentos.​

¿Qué buscamos en ti?

• Titulado de la carrera de Gastronomía.
• Mínimo 2 año de experiencia como Supervisor/Coordinador/Jefe de Cocina o Producción..
• Conocimiento de HACCP - BPM.
• Manejo de Excel a nivel intermedio.
• Deseable conocimiento en SAP.

¿Cómo será tu día a día?

• Elaborar los recetarios y fichas técnicas de toda la oferta gastronómica.
• ​Elaborar menús eficientes, adaptados a cada centro, en calidad y costes.
• ​Crear, formar y liderar los equipos de trabajo eficientes y comprometidos.
• ​Asegurar y garantizar la presentación de los platos según su ficha técnica.
• Confeccionar o elaborar menús, cartas especiales y platos según la tipificación de los centros de producción regionales.
• Implementar y mantener las normas, políticas y procedimientos del departamento cumpliendo con el Sistema de Gestión de Calidad, BPM y HACCP.

¿Qué te ofrecemos?

• Salario competitivo acorde al mercado.
• Planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley.
• Oportunidad de línea de carrera dentro de nuestra empresa.
• Capacitación constante para tu desarrollo profesional.
• Un día libre para celebrar tu cumpleaños.

¡No dejes pasar esta oportunidad de crecer con nosotros!

¡Esperamos tu postulación!